奶酪是发酵乳制品，富含钙、色氨酸及优质蛋白，钙能稳定神经细胞膜、缓解神经兴奋，色氨酸是合成褪黑素的原料，适量食用对改善睡眠有一定辅助作用。
但需注意三点关键禁忌：一是奶酪热量较高，过量食用会加重肠胃消化负担，夜间肠胃蠕动减慢，易引发腹胀不适，反而干扰睡眠；二是部分奶酪含较高盐分，高盐饮食会影响体内渗透压，可能导致夜间口渴、起夜频繁，破坏睡眠连续性；三是睡前 1 小时内不宜食用，需给肠胃留出消化时间。
食用原则为：选择低脂低盐的天然奶酪，单次食用量控制在 20-30g，可搭配全麦面包在晚餐后半小时食用，避免搭配高糖果酱。本身有乳糖不耐受的人群需慎食，防止出现腹泻、腹痛。
总结：选对种类、控制分量并避开睡前时段，奶酪可作为失眠人群的有益加餐，反之则可能影响睡眠质量。
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